Woraus wird Hyaluronsäure gewonnen?

Die Hyaluronsäure wird durch Fermentation des Bakterienstamms Streptococcus zooepidemicus mit Glukose und Hefeextrakt in einem Nährmedium hergestellt. Die Bakterien wachsen und vermehren sich in dem Medium und produzieren dabei Hyaluronsäure als Nebenprodukt ihres Stoffwechsels. Die entstandene Hyaluronsäure wird anschließend abgetrennt, aufgereinigt, konzentriert und getrocknet.